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Chbah Essafra est un plat de fêtes et de cérémonie, de la ville de Constantine , dans l’Est algérien. Actuellement, on le fait partout dans le pays. Elle se sert en 2ème plat et se mange accompagné de khobz Eddar, le pain maison. Contrairement aux apparences, ce n’est pas un desser [...]
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