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On fait cuire 1 volume de polenta dans un peu plus que 2 volumes d'eau, avec; du sel un peu d'huile d'olive de l'ail séché de l'origan 2 gouttes de fumée liquide (ou plus, ou pas!) Je brasse au fouet, puis à la cuillère de bois. Quand ça se décolle tout seul... j'étends dans un grand plat et la [...]
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