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Quand je n'en n'étais qu'à la phase de réflexion de mon entremets Sun shining , ce qui me faisait le plus hésiter, c'était la mousse. J'avais eu du mal à trancher entre mousse cream cheese et mousse caramel au beurre salé. Et plus je réfléchissais, plus j'avais d'autres idées qui me venaient, d [...]
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