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4 quenelles de brochet 1 boîte de 300 g de bisque de homard Liebig 1 verre de lait 3 c. à soupe de créme fraîche 50 g de fromage râpé sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C (th.6 ). ÉTAPE 2 Disposez les quenelles dans un plat à gratin beurré. [...]
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