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400 g de choucroute crue 150 g de poisson fumé (hareng, ou saumon, ou truite) 4 pommes acidulées type granny smith 1 botte de ciboulette 4 c. à soupe de créme fraîche épaisse 1 c. à café de créme de raifort 1 pointe de curry 1 petite betterave cuite 5 cl de créme liqu [...]
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