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4 cuisses de pintade désossées 4 pommes de terre 500 g de figues fraîches 8 échalotes 1 c. à café de curcuma 20 cl de crème liquide 80 g de beurre 1 c. à soupe de miel 50 cl de bouillon de volaille 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 brins de persil plat [...]
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