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1,2 kg de paleron 2 oignons 8 gousses d’ail 6 cm de gingembre frais 2 c. à soupe d’huile 20 g de beurre 2 feuilles de laurier 50 cl de bouillon de boeuf 6 tranches de bacon sel Pour la marinade épicée : 2 capsules de cardamome noire 8 clous de girofle 1 [...]
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