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Ce mets classique en France doit son nom à la fleur de mimosa qu'il imite avec ses jaunes d'oeufs gracieux. Tout ceci grâce à la petite râpe spéciale pour le jaune d'oeufs. Depuis que notre amie Lucette Allaingry nous a fait connaître ce plat, nous avons acheté les râpes en trio dans ma famille [...]
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Ingrédients
- persil
- vinaigre
- poivre
- citron
- salade
- laitue
- saumon
- mayonnaise
- cassis
- coquillettes
- rosé
- oeuf
- crabe
- coques
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- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeOui
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- persil
- vinaigre
- poivre
- citron
- salade
- laitue
- saumon
- mayonnaise
- cassis
- coquillettes
- rosé
- oeuf
- crabe
- coques
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