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1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle 1 livre de poitrines ou de hauts de cuisses de poulet, désossés et coupés en gros cubes 3 c. à table de beurre et d'huile d'olives 1 gros oignon, haché grossièrement 1 poireau, coupé en [...]
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