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Directives
Pour 6 portions:
1 épaule d'agneau désossée (environ 800g)
3 aubergines (environ 700g)
2 oignons
2 gousses d'ail
100 g de pois chiches cuits
4 tomates ou bien une boite de concassé de tomate
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
le jus [...]
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Ingrédients
- citron
- coriandre
- cannelle
- aubergine
- huile
- curcuma
- caille
- epices
- larges
- cafe
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- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- citron
- coriandre
- cannelle
- aubergine
- huile
- curcuma
- caille
- epices
- larges
- cafe
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