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C'est pour changer de la traditionnelle omelette de pommes de terre, que j'ai pensé à cette grosse galette ;-)
Pour une galette (de la taille d'une assiette représentant 2 à 3 portions)
80 g de mescia (mélange petit épeautre, pois cassés, lentilles)
120 de tofu soyeux (de préférence [...]
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- ciboule
- ciboulette
- carotte
- carottes
- bouillon
- cassis
- lentilles
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