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Jusqu'à récemment je n'avais jamais fait de risotto.
La première raison c'était que j'étais intimidée par ce plat qui paraît si simple mais qui peut être si raté quand il se transforme en ciment, en macadam, en plâtre. Bref quand il n'a plus rien à voir avec ce qu'il doit être c'est à dire, [...]
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- crème
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