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- 4 aubergines - 1 boite d'anchois à l'huile d'olive - Quelques olives noires dénoyautées - 3 tomates - un peu de marjolaine Couper en deux dans le sens de la longueur les aubergines, les piquer avec une fourchette, faire chauffer de l'huile puis faire dorer les aubergines, à mi-cuisson rajoute [...]
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