Tripes sans celeri thym

- Qu'est-ce que tu prépares ? me demande ma fille. - Des tripes. - Tu ne peux pas faire des trucs normaux ? (Il est vrai que la veille, j'avais cuisiné des[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 2,500 kg de tripes 50 gr de beurre 1 pied de veau 5 carottes 2 oignons ,2 ails 1 grosse boite de tomates en dés 2 Cas de[...]

Tripes un peu façon mode de Caen Je dis un peu à la mode de Caen. En effet, j'ai triché en achetant des tripes déjà blanchies. Du coup, je n'ai pas mis les[...]

Je vous présente ce soir un plat typique que nous réalisons le jour de l'aid les tripes de mouton en sauce un plat délicieux ,une sauce aux saveur unique une[...]

Je vous présente ce soir un plat typique que nous réalisons le jour de l'aid les tripes de mouton en sauce un plat délicieux ,une sauce aux saveur unique une[...]

- 2.5 kg de tripes - 35 g de beurre - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 3 grosses tomates - 140 g de concentré de tomates - 150 g de carottes coupées[...]

2 couennes de lard 1 pied de veau fendu en deux par le boucher 1kg de tripes de boeuf blanchies 250gr de carottes 4 gros oignons un bouquet garni 5 clous de[...]

2 kg de tripes prêtes à cuire 2 carottes 2 gros oignons 1 blanc de poireau 1 bouquet garni 3 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées 30 cl de vin blanc sec 6[...]

* 4 gousses d' ail * Une cuillère à soupe de piment doux * Un gros oignon * Une cuillerée à café de cumin * Un verre à thé d'huile d'olive * Une cuillère à[...]

A Madrid, on ajoutait parfois des tranches de boudin noir poêlé, ça allait parfaitement ensemble. Pratiquement la même recette que les haricots blancs au[...]

J'achète des tripes crues que je fais mijoter dans mon tajine avec du cidre servit avec des carottes vapeur

Nombre de personnes - + 750 g de tripes cuites 1 oignon 1 poireau 5 brins de persil 10 brins de ciboulette 30 cl de vin blanc sec 100 g de beurre 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de tripes variés ( pied de mouton, frisettes...) 2 grosses boîtes de tomate en dés 2 oignons Poivre Sel 1 grand verre de vin[...]

Nombre de personnes - + 300 g de haricot rouge Sel Piment 1 kg de tripes 1 citron 2 oignons 2 clous de girofle 10 grains de Poivre 10 cl de Huile d'olive 2[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de tripes 1 kg de oignon rouge 300 g de lard salé maigre (bien fumé) 8 cuillères de Huile d'olive 2 oignons entiers épluchés 4[...]