Gratin dauphinois sans tomme courgette roquette bouillon

Gratin dauphinois de Daniel Pinard Il faut donc 4 pommes de terres; des russets ou bien comme on dit parfois des " Idaho ". Les Yukon Gold font aussi[...]

Salam Aleikoum wa rahmatullah  Je vous propose aujurd'hui une recette classique mais tellement bonne .  Ce n'est pas la recette de base du gratin , c'est un[...]

Gratin dauphinois, la vraie recette Aujourd'hui je vous propose un incontournable de la cuisine française, un plat presque banal mais qui bien fait peut être[...]

Gratin dauphinois de Daniel Pinard Il faut donc 4 pommes de terres; des russets ou bien comme on dit parfois des " Idaho ". Les Yukon Gold font aussi[...]

6 tranches de jambon fumés( Bayonne ) 5 pommes de terres 2 panais 75 cl de lait 50 g de parmesan 20 cl de crème 2 gousses d'ail 2 c. à soupes de fines herbes[...]

1,2 kg de patates douces bien fermes 300 g de pommes de terre à chair ferme (type Rosenval) 1 gousse d'ail 1 oignon 200 ml de crème de coco (ou crème fraîche[...]

1 kg de pommes de terre 1 oignon 1 petite brique de créme fraîche semi épaisse 1/2 l de lait 20 g de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive comté râpé ou gruyére[...]