Soupe chinoise sans orange volaille

C'est la semaine du Nouvel An Chinois... aujourd'hui j'ai invité la famille à manger la fameuse soupe chinoise que nous préparait ma mère autrefois et qui[...]

Il y a 2 ans, j'ai goûté la soupe chinoise de la maman d'un ami... et le coup de foudre a eu lieu... Pour la soupe, on est d'accord... :p Et depuis le temps,[...]

Une délicieuse soupe, facile et rapide à faire. On a du mal quelquefois à finir du blanc de poulet ou de dinde, cette recette permet de finir les restes. Et[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 plaques de ravioles du Dauphiné 400 gr de blanc de poulet 4 cs de sauce soja[...]

- un oignon - une gousse d'ail - une cuillère à café de gingembre en poudre - une grande carotte - 75 cl de bouillon (de légumes, ou de poulet) - un peu de[...]

Pour le bouillon de poule: - 6 ailes de poulet - 1 oignon - 1 clou de girofle - 1 carotte - 1 navet - 1 anis étoilé - 1 bouquet garni Pour la soupe chinoise :[...]

- 1 aillet - 2 petits poireaux , le tout émincé - 2 cuillères d'huile d'arachide - 2 cuillères à soupe de sauce tamari - 1 cuillère à soupe de sauce à[...]

16 crevettes roses cuites non décortiquées 10 champignons de Paris 1 carotte 1 poireau 3 oignons nouveaux 4 champignons noirs chinois 1 c. à soupe de feuilles[...]

Nombre de personnes - + Pour la soupe : 200 g de porc 5 oignons 1 carotte 1 filet de eau 1 bouquet garni Vermicelles chinois Champignon chinois déshydratés[...]

Nombre de personnes - + 500 g de échine de porc 500 g de pousse de bambou fraîches 5 gousses de ail 1.5 l de bouillon 1 cuillère à café de poivre en grain 1[...]

Nombre de personnes - + Vermicelles chinois transparents 3 morceaux de poulet (j'utilise des cuisses) 2 carottes coupées en bâtonnets très fins[...]

Nombre de personnes - + 2 l de eau 3 cubes de bouillon de légumes 2 carottes 3 bouquets de chou-fleur 1/4 paquet de vermicelles de riz 2 cuillères à soupe de[...]