Lentilles sans rattes

Le parfum de la cuisine indienne ne cessera jamais de me séduire. Ce plat de lentilles épicées, qui peut se manger seul en accompagnement d’une viande ou d’un[...]

Voici une recette rapide et simple, pour un dal de lentilles corail au lait de coco et épices. On pourra obtenir la consistance que l'on préfère: plus ou[...]

Pour 2 personnes affamées: - 250g de lentilles vertes - 250ml d'eau - 1 courgette - 1 oignons - 2 gousses d'ail - 4 cs de purée de tomates - 1 cc pâte de[...]

Partager Les légumineuses ne sont pas toujours un aliment attirant. Pourtant, bien apprêtées, elles peuvent être franchement délicieuse. Voici une recette[...]

C’est quand je suis arrivée en Europe, que j’ai appris que l’aneth est utilisé comme herbe. Auparavant, en Inde, je l’ai toujours[...]

Dimanche dernier, j’ai fait un plat de lentilles qui accompagnent tous les repas du Sud de l’Inde – le Sambhar ! En soi, c’est un repas[...]

Voici un petit voyage que je me suis offert grâce à Kitchen Trotter ! Saurez-vous retrouver quelle était la destination ?! Voici le menu : Dal de lentilles[...]

... sauce aux noix ! LA RECETTE pour 2 personnes * 100g de riz complet * 50g de riz noir * 75g de lentille corail * 2 càc d'épices tandorri * 1 càc de fenugrec[...]

Ingredients: 250g de lentilles vertes du Puy 200g de haddock 1 grosse tomate 1 poivron vert 1 piment frais 2 cuil. à soupe de moutarde forte 2 yaourt nature 2[...]

Voici un petit voyage que je me suis offert grâce à Kitchen Trotter ! Saurez-vous retrouver quelle était la destination ?! Voici le menu : Dal de lentilles[...]

J'aime les cuisines du monde qui utilisent les épices. La cuisine indienne est remarquable dans cette catégorie. J'ai découvert le site de Sanjee[...]

Dal de lentilles coco Voici une entrée rapide, parfumée, pleine de bonnes choses (presque du placard) et dépaysante : le dal de lentilles ! Un grand classique[...]

Je m'ennuyais d'Ottolenghi ! En feuilletant son livre Plenty More, je cherchais une belle recette réconfortante pour le début de l'automne et celle-ci m'a[...]

Partager Les légumineuses ne sont pas toujours un aliment attirant. Pourtant, bien apprêtées, elles peuvent être franchement délicieuse. Voici une recette[...]

J'aime les cuisines du monde qui utilisent les épices. La cuisine indienne est remarquable dans cette catégorie. J'ai découvert le site de Sanjee[...]