Gaspacho avec piment

Voilà une version slow food du gaspacho qu’on connaît. Habituellement tous les légumes sont mixés, auxquels on ajoute, souvent en décoration, une petite[...]

C'est en songeant à mon jardin (à mes heures pas si perdues en fait), que je me suis aperçue que j'avais tous les ingrédients (bien frais à quelques mètres de[...]

Pendant les vacances, quand nous sommes à Dax, je fais toujours mes courses de légumes le dimanche matin, au marché couvert, chez un producteur de la commune[...]

Idéal l'été pour accompagner un repas le midi ou le soir, avec du carpaccio, des tartelettes et autres plats estivaux. A préparer soi-même ou à acheter tout[...]

OU LA SOUPE GLACÉE QUI RÉCHAUFFE Comme je vous le dit tous les jours, mon four a rendu l'âme...C'est triste mais c'était un jour de très grosse chaleur sur[...]

Pourquoi ce titre? Parce que le gaspacho est un de ces plats qui connait des multitudes de variantes au niveau des recettes pourtant nombreux se plaisent à[...]

Dernier jour d'août, une fois de plus l'impression étrange que l'été m'a filé entre les doigts. Il fait maintenant nuit lorsque nous finissons de manger le[...]

Ingrédients : 200 gr. de mie de pain ou tranche de pain de mie 1 kg de tomates, 2 poivrons (1 vert, 1 rouge), 3 gousses d’ail, 1 oignon, 1 piment de[...]

- 1 kg de tomates mûres - ½ concombre - 1 petit poivron rouge épépiné - 1 petit oignon - 1 gousse d' ail - 3 tranches de pain rassis moyennes - de l'huile[...]

7 tomates 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 demi concombre 1 citron 1 gousse d'ail 1 oignon 1 c. à café de piment en poudre basilic (frais de préférence)[...]

7 tomates 1 demi concombre 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 boite de concentré de tomates 1 citron 1 gousse d'ail 1 oignon 1 c. à café de piment en poudre[...]

1 kg de tomates bien mûres 1 petit concombre 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 petit piment rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1 citron jaune non traité 1 c. à[...]

Je vous ai déjà parlé de la série "Tous en cuisine" présentée par Cyril Lignac pendant le confinement sur M6 et j'ai préparé récemment sa recette de[...]

Un petit repas du soir sympa avec une salade un avant goût de vacances d'été aux couleurs de l' Espagne olé ! C'est sympa à faire, rapide et on ne gaspille pas[...]

Nombre de personnes - + 4 boules de Sorbet au citron vert 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 avocats Fleur de sel[...]