Gaspacho sans noisette

Pendant les vacances, quand nous sommes à Dax, je fais toujours mes courses de légumes le dimanche matin, au marché couvert, chez un producteur de la commune[...]

Idéal l'été pour accompagner un repas le midi ou le soir, avec du carpaccio, des tartelettes et autres plats estivaux. A préparer soi-même ou à acheter tout[...]

Ingrédients: 6 tomates mûres 3 poivrons rouges 2 concombres 1 gros oignon rouge 2 oignons verts frais 1 gousse d'ail 250 ml de jus de tomates 2 cuillères à[...]

OU LA SOUPE GLACÉE QUI RÉCHAUFFE Comme je vous le dit tous les jours, mon four a rendu l'âme...C'est triste mais c'était un jour de très grosse chaleur sur[...]

Pourquoi ce titre? Parce que le gaspacho est un de ces plats qui connait des multitudes de variantes au niveau des recettes pourtant nombreux se plaisent à[...]

Je ne sais pas vous, mais en été, je suis beaucoup plus inspirée qu'en hiver, les idées de recettes me viennent beaucoup plus facilement. Les salades, les[...]

Nous avons déjà de très belles journées en Vendée, et le thermomètre commence à grimper, hier après midi j'ai eu jusqu'à 30° sur ma terrasse, oui, oui,[...]

En ces temps de canicule, pensez à vous rafraichir en privilégiant les aliments froids et ceux qui exigent un minimum de préparation thermique : Les[...]

Ingrédients: 6 tomates mûres 3 poivrons rouges 2 concombres 1 gros oignon rouge 2 oignons verts frais 1 gousse d'ail 250 ml de jus de tomates 2 cuillères à[...]

L'été, j'aime déguster des soupes froides, des gaspachos pleins de goût pour faire le plein de légumes et changer un peu des salades! Pour jouer l'originalité,[...]

700 g de tomates 200 g de concombres 1 oignon 1 belle tranche de pain de campagne 1 gousse d’ail basilic persil 2 c. à soupe d’huile d'olive 1 c. à café de[...]

2 concombres 2 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 400 g de yaourts grecs nature 30 cl de lait 15 feuilles de menthe fraîche 2 c. à soupe de persil haché paprika[...]

2 concombres 1 grosse poignée de roquette 1 gousse d'ail 4 c. à soupe de fromage blanc maigre 1 citron jaune non traité 1 dizaine de brins de persil plat[...]

- 2 concombres - 1 courgette - 10 feuilles de menthe fraîche - persil - 1 petit bouquet de coriandre - 1 gousse d'ail - 4 cuillères à soupe crème allégée - 2[...]

- 5 tomates rouges (600 g environ) - 1 petit concombre (230 g environ) - 1 poivron rouge - 2 gousses d’ail - 1 branche de céleri - 4 brins de persil - Une[...]