Saumon mariné sans crème pêche topinambours

Encore un grand classique des fêtes de fin d'année aujourd'hui, le saumon. C'est un produit festif, dont les ventes explosent en ce moment, mais il en existe[...]

Ça fait un moment que j’avais envie d’essayer le saumon mariné. J’ai suivi le déroulement de cette recette mais sans mezcal ni aneth. Un résultat savoureux, à[...]

2 personnes, 6 pp, 5 flexip. 400 g de betteraves rouges crues 2 cc d'huile 2 filet de saumon x 100 g 1 jus de citron 1 cs de sel 1 cs d'édulcorant 1 cs de[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pavés de saumon - 7 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 petite gousse d' ail - 1 cuillère à café d' aneth séchée - 200[...]

Maintenant que le tour des biscuits est fait, c'est parti pour les mises en bouches et/ou apéros dinatoires . . . On commence avec une idée d'Anne, le " Saumon[...]

Saumon gravlax à la betterave et sa chantilly au mascarpone citron vert et vodka Après en avoir vu passé plusieurs recettes pendant les fêtes, je me suis[...]

Maintenant que le tour des biscuits est fait, c'est parti pour les mises en bouches et/ou apéros dinatoires . . . On commence avec une idée d'Anne, le " Saumon[...]

Pour le saumon mariné : 4 pavés de saumon surgelés de 150 g 25 g de gros sel 25 g de sucre en poudre 30 g de basilic surgelé 10 g de ciboulette coupée[...]

Un plat tout simple , idéal pour les soirs de semaine en manque de couleurs, qui n'est pas sans rappeler mon délicieux saumon miel / moutarde (clic) qui[...]

Aujourd'hui, je vous offre une petite recette de saumon oui mais pas n'importe laquelle, une recette que je "yeutais" depuis un bon bout de temps dans ma[...]

Nombre de personnes - + 10 tranches de saumon fumé 3 citrons verts Huile d'olive Poivre Baies rose (facultatif, mais meilleur) Aneth frais en branches[...]

Nombre de personnes - + 1 saumon entier d'1 kg 50 g de gros sel 50 g de sucre en poudre Aneth hachées grain de Poivre concassés J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 300 g de saumon (avec sa peau) 1 cuillère à soupe de Sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de Poivre 2 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 300 g de saumon frais sans arêtes 1/2 concombre 1 pomme 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 3 cuillères à soupe de sauce nuoc[...]

Nombre de personnes - + 3 pavés de saumon bien frais 10 cl de Huile d'olive 3/4 cl de citron Aneth (fraîche ou congelée de préférence mais pas séchée) 1[...]