Tiramisu sans vermicelle

Oui, je sais, dit comme ça, on va me rétorquer "Mais c'est paaaaas un tiramisuuuuuu !" Entièrement d'accord : le mascarpone est au tiramisu ce que le chocolat[...]

Depuis quelque temps, j'avais envie de faire un tiramisu. Ces temps-ci, je n'ai pas vraiment le temps, ni la motivation de faire de la cuisine mais la[...]

Depuis quelque temps, j'avais envie de faire un tiramisu. Ces temps-ci, je n'ai pas vraiment le temps, ni la motivation de faire de la cuisine mais la[...]

Le biscuit chocolaté : - 90 gr de sucre semoule - 3 oeufs - 40 gr de farine - 30 gr de fécule - 25 gr de cacao amer "Van Houten" - 30 gr de beurre - 4[...]

Pour la pâte sucrée sablé: 220 g de farine 135 g de beurre 50 g de sucre glace 45 g de poudre d'amande 50 g d' oeuf 1/2 gousse de vanille Pour la ganache au[...]

Depuis un certain nombre d'année le Tiramisu connait un franc succès, et le classique et authentique dessert Italien, voit maintenant des versions très[...]

Un puriste dira que le terme Tiramisu ne doit être réservé qu'au seul dessert italien composé de crème au mascarpone, biscuit, café et amaretto, ce qui est[...]

Un grand classique pour ce mois de l'amour, un tiramisu! J'ai souvent goûté le dessert, mais je ne l'ai jamais préparé dans sa version traditionnelle, par[...]