Charlotte sans endives

Charlotte ? C’est qui celle là ?? … ben c’est le thème d’octobre de Culino Versions  !! La dernière Charlotte que j’ai réalisé doit remonter à plus de 25ans,[...]

clic to scroll to english version Ca y'est, nous sommes officiellement en automne, alors pour dire adieu à l'été j'ai une dernière fois goûté à la si bonne[...]

J'entends encore Cyril Lignac dire qu'il choisissait ma charlotte parce que c'est celle qu'il mettrait dans sa pâtisserie... Quel kiffe quand-même! Je ne suis[...]

J'ai suivi la dernière saison de " Qui sera le prochain grand pâtissier ". J'aime bien car ça donne des idées d'association de saveurs, des astuces et aussi de[...]

Nous avons fêté le mois dernier les 1 an du petit dernier de la famille. Pour l'occasion, je voulais un gâteau qu'il puisse partager avec nous ( oui, c'est[...]

Nous avons fêté le mois dernier les 1 an du petit dernier de la famille. Pour l'occasion, je voulais un gâteau qu'il puisse partager avec nous ( oui, c'est[...]

Ce succulent dessert de Mercotte ne peut laisser personne indifférent. Je me suis "offert" :)) ce beau gâteau pour mon anniversaire ! C’est un bel[...]

20 g de farine T55 215 g de sucre 8 oeuf 75 g de beurre demi-sel beurre 50 cl de lait 50 cl de crème liquide beurre sec 1 citron 20 g de maïzena 8 feuilles de[...]