Charlotte sans échalote poule

Versione italiana più giù La charlotte est pour moi un dessert très français. Festif mais aussi intime, de famille. Même s'il peut sembler un peu vintage je[...]

Nous étions invités chez des amis et je me suis chargée du dessert. Comme les températures étaient encore élevées il me fallait un gâteau léger et fruité[...]

Plus précisément, une exquise charlotte aux poires avec des biscuits au chocolat à la fois légère et savoureuse, un vrai régal ! Pour cette recette je me suis[...]

Samedi, ma soeur fêtait ses 39 ans... Nous fêtions ça en famille le lendemain et comme de bien entendu je m'étais proposée pour lui faire son gâteau[...]

Aujourd'hui le plus merveilleux des desserts....avec un nom fabuleux la Charlotte ! Ingrédients pour 8 personnes Temps de préparation : 1h Temps de cuisson :[...]

150 g de farine T45 beurre doux 450 g de mascarpone 400 g de crème liquide 500 ml de lait entier 450 g de sucre semoule 7 g d’œufs 1 kg de mûres ou purée de[...]