Falafels sans tapenade groseille maïs

1 conserve de 540 ml de pois chiches rincés et égouttés 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1/2 tasse de persil frais ciselé 1 c. thé de coriandre moulue 1[...]

Dans la continuité de mon dévoilement sur un de mes beaux problèmes , comme dirait Mlle Caramel :), un autre obsession est les marchés d'alimentation de toute[...]

Hier, je vous parlais de ma passion pour les petits pois qui remonte à l'enfance. Aujourd'hui je rajoute une pierre à l'édifice de cette passion culinaire avec[...]

Les falafels sont habituellement constitués de poids chiche et ils sont frits. Comme je n'ai pas de friteuse ( et je n'en veux pas non plus! ), j'ai pu[...]

Une nouvelle version de celle que j'avais fais en 2010 et que je refais à l'occasion. Aujourd'hui j'ai décidé d'innover un peu avec la petite récolte de kale[...]

Cet après-midi, pour la première fois, j'ai cuisiné des falafels. Malheureusement, je n'en ai pas encore goûté un, je devrai attendre à samedi soir, lors de la[...]

 Ingrédients : 1 petite boite de pois chiches 4càs de coriandre ciselée 4éclats d'ail 2 càc de cumin en poudre 1 oeuf 4 càs de farine Huile de[...]

Ces boulettes de pois chiches, très populaires au Proche-Orient, font chez nous le bonheur de bien des amateurs de restauration rapide. Cette délicieuse[...]

Cela fait une éternité que j'ai envie de manger des falafels. Je me demande pourquoi j'ai attendu si longtemps pour en faire car c'est facile à cuisiner. Il[...]

Hier, je vous parlais de ma passion pour les petits pois qui remonte à l'enfance. Aujourd'hui je rajoute une pierre à l'édifice de cette passion culinaire avec[...]

Un hit assuré, c'est vraiment bon :)  Falafels aux carottes et à la harissa, yogourt au tahini * Cuisiner végétarien, Marabout 2 carottes grossièrement[...]

Une petite variation de la recette traditionnelle, moins dense. Falafels à la carotte et à la noix du Brésil Pour 12 à 15 falafels (4 personnes) : 240g de pois[...]

Middle Eastern cuisine is my drug. There is something about it that appeals to me and makes me addicted . I guess it has a lot to do with it being healthy,[...]

J'ai finalement mis mon projet à exécution de faire quelques variations sur le thème du falafel à la mijoteuse. Le premier essai se voulait quelque peu[...]

Une petite variation de la recette traditionnelle, moins dense. Falafels à la carotte et à la noix du Brésil Pour 12 à 15 falafels (4 personnes) : 240g de pois[...]