Truffes sans levain

Merci à mon amie  Karine    pour cette chouette idée ! Je viens de les réaliser...j'en ai déjà mangé 3, et je pense que ce soir il n'y en aura plus !! Moi[...]

La noix de coco j'adore... En faisant mes courses cet après-midi j'ai pensé à ces truffes... J'ai découvert l'huile de coco avec les rochers au chocolat-noix[...]

Je fais toujours des truffes pour les fêtes de fin d'année. Cette année, elles sont moins fortes en chocolat et préparées avec de la purée de marrons. La[...]

Raffaello maison Voici des Raffaello maison , c'est à dire des truffes au coco denses, fondantes et douces presque qui rappellent bien le goût de l'original.[...]

300 g de chocolat (de très bonne qualité) 100 g de beurre 2 jaunes d' oeuf 125 g de sucre glace 1 c. à soupe de lait 4 cl de crème liquide Cacao en poudre[...]

Pour la farce : une vingtaine de truffes - 2 tasses de noix de coco finement râpée - 2 à 3 cuillères de confiture de lait (à vous de voir la consistance) -[...]

80 grammes sucre glace 120 grammes noisettes 100 grammes chocolat de couverture lacté 20 grammes sucre 20 grammes beurre de cacao Préparation ÉTAPE 1 Mettez[...]

300 g de dattes 100 gr de noix, noix de pécan, amandes ou noix du Brésil 2 c. à soupe de poudre de chocolat sans sucre 1 c. à soupe de thé matcha 1 c. à soupe[...]

Le problème de cette recette c'est qu'elle est vraiment trop bonne et quelque soit la quantité il n'y en aura jamais assez. Cette recette provient du blog "[...]

De nouvelles truffes s'ajoutent à la série avec les Truffes marzipan-citron . Une combinaison gagnante entre le citron acidulé et la pâte d'amandes sucrée[...]

Nombre de personnes - + 250 g de mascarpone 250 g de amaretti (biscuits italiens à l'amande amère, préférer la version croquante) 100 g de chocolat noir ,[...]

Nombre de personnes - + 100 g de crème de riz 2 cuillères à soupe de eau chaude 5 cl de kirsch 100 g de Poudre d'amande 220 g de sucre glace 125 g de chocolat[...]

Nombre de personnes - + 200 g de chocolat pâtissier 1 Jaune d'oeuf 30 g de beurre Pour le pralin : 100 g de amande 100 g de noisette 6 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 400 g de chocolat pâtissier fort en cacao 100 g de beurre 50 cl de crème fraîche épaisse 200 g de noix de coco rapée 50 g de sucre 1[...]