Langoustines sans citron mayonnaise chou jambon carotte

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Premier test sur le barbecue réussi. C’est mon goûteur qui a fait la cuisson environ 2 minutes de chaque côté. Moi, je me suis occupée de les faire[...]

- 1 kg de belles langoustines - 2 gros oignons - 2 cuillères à soupe de paprika - 1 petit verre de Cognac Calvados - 1 dl de Marsala Madère - 1 bouquet garni[...]

12 langoustines 20 cl de crème fraiche 1 c. à café de curry en poudre 2 échalotes 16 mini asperges vertes Safran Préparation ÉTAPE 1 Faites cuire les[...]

500 g de langoustines 2 c. à soupe d'huile d'olive 4 c. à soupe de crème liquide 2 c. à soupe de cognac (ou rhum) sel de Guérande poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

30 langoustines 5 c. à soupe d'huile d'olive 50 g de beurre 120 g d'amandes émondées 3 gousses de vanille fleur de sel Préparation ÉTAPE 1 Ouvrez les gousses[...]

16 langoustines 150 g d'amandes émondées (sans peau) 25 cl d'huile d'olive Préparation ÉTAPE 1 Faites chauffer l'huile d'olive dans un grand faitout.[...]

2 endives par personnes 6 langoustines par personnes fond de veau concentré de tomates 2 verres de vin blanc sec cognac Préparation ÉTAPE 1 Retirez et écrasez[...]

1 kg de langoustines crues 25 cl de créme fraîche 1 c. à soupe de câpres sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le gril du four. ÉTAPE 2 Fendez les[...]

Nombre de personnes - + 500 g de langoustine crues 25 g de beurre 3 cl de cognac 2 échalotes 100 g de crème fraîche liquide 1/2 cuillère à café de curry en[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de langoustine vivantes 1 filet de Huile d'olive Herbes de Provence goutte de whisky Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]