Chouquettes avec semoule

J'ai le plaisir de vous présenter mes premiers choux. Craquants, n'est-ce-pas ? J'ai une affection particulière pour les choux à la crème. Sans doute parce[...]

Aujourd'hui j'ai réalisé des chouquettes cette petite viennoiserie délicieuse à base de pate à choux que l'on dévore à n'importe quel moment de la journée![...]

Des petites douceurs en cet après-midi pluvieux. Les Chouquettes se mangent de préférence le jour même sinon elles ramollissent. J'ai fait un essai avec des[...]

Pleines de sucre et de vent, les chouquettes se mangent à peine sorties de la boulangerie. Mais pour peu qu'on habite loin, on arrive le sachet vide. Pour[...]

100 g de farine de riz 60 g de fécule de mais ou pomme de terre 160 ml d'eau 160 ml de lait entier frais 160 g de beurre doux et mou 5 g de sel 5 g de sucre[...]