Paella

Ingrédients: 400 g de riz rond spécial paella (bomba, la fallera) cuisses de poulet 500 grammes de viande 1 litre de moules une dizaine de gambas une dizaine[...]

400 gr de riz rond 300 gr de crevettes 7 gambas 500 gr de moules 200 gr de palourdes 3 encornets ou seiches 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tomates 2 gousses[...]

5 pilons de poulet . 5 filets de poulet . 1,5 kg de moules . 20 gambas . 250 g de petit pois . 250 g d’ haricots verts. 2 gousses d’ail. 500 cl de coulis de[...]

20 asperges vertes . huile d'olive . 8 gambas . 5 seiche de 50 gr taillée en brunoise (petits dés). 40 coques. 1 kg de moules . 50 gr de brunoise de poivrons[...]

300 g de portions de colin (surgelés) 250 g de rondelles de calamar (surgelées) 250 g de crevettes roses (surgelées) 2 blancs de poulet 200 g de chorizo doux[...]

- 2 poivrons rouges - 3 grosses tomates (env 400 g) ou une demi boite de tomates pelées si la saison ne permet pas de bonnes tomates - 1 oignon , une gousse[...]

1/2 L d' huile d'olive * 2 poivron s rouges et un poivron vert * 4 échines de porc et 4 cuisses de poulet (1/2 échine par personne) * 2 encornets * 16[...]

800 gr à 1kg de riz rond 15 morceaux de poulet (haut de cuisses, échines ou blancs) 500gr de crevettes crues 500gr d'anneaux de calamars 500gr de moules ,[...]

- 6 morceaux de poulet - 300 g de rôti de porc (échine ou épaule) - 1 chorizo doux - 200 g de moules surgelées - 250 g d'anneaux d'encornets - 100 g de petits[...]

- 10 cuisses de poulet - 1 saumon (même conglé) - 1 kg de coques - 1 kg de moules - huile d'olive - 2 oignons moyens - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1[...]

- 2 grosses tomates - 1 oignon - 12 travers de porc de petites tailles - 2 grosses gousses d'ail - 1/2 botte de persil - 4 hauts de cuisses de poulet - 6[...]

pour 8 personnes - 1 poulet de 1.5 kg - 1 sachet de 500 g de mélange de fruits de mer surgelés - 16 gambas crus - 250 g de chorizo - 400 g de riz long - 1[...]

- 5 cuisses de poulets - 20 morceaux d échine de porc pas trop gras (50 g - 60 g pièce ) - 1 chorizo - 10 langoustines cuite - 10 crevettes cuite - 250 g d[...]