Bouchées avec moule

En 1814, à l'occasion d'un dîner en l'honneur du Tsar Alexandre 1er, Talleyrand commanda à Antonin Carème (son chef cuisinier originaire de Bourgogne) une[...]

J'aime bien faire des petites bouchées à déguster avec le café ou pour un dessert en version mignature. J'utilise un moule à petits savarins carrés qui ont[...]

Ingrédients 1 blanc d'oeuf 125 grs de poulet 125 ml de crême fraiche 1 oignon 1 biscotte réduite 1 c à s d'estragon sel, poivre Préparation monter 1 blanc en[...]

Ayayaye! Je suis absente depuis vraiment trop longtemps de la blogosphère... Il faut dire que, cet été, plein de choses m'occupent! Dans les dernières[...]

Ayayaye! Je suis absente depuis vraiment trop longtemps de la blogosphère... Il faut dire que, cet été, plein de choses m'occupent! Dans les dernières[...]

"Apéro de Noël" Et voilà les fêtes sont finies, nous démarrons une nouvelle année et j'en profite pour vous souhaiter mes meilleurs vœux pour 2015. Je vais[...]

Vendredi c'était un peu l'effervescence !! j'ai accueilli à la maison ma cousine Sonia accompagnée de sa marraine Demarle pour son premier atelier cuisine en[...]

Que ça soit pour l'apéritif ou le dessert, j'aime beaucoup le format petites bouchées, ça permet de se faire plaisir même si on n'a plus très faim. Et puis en[...]

Recette découverte sur le blog De Plume de bulles et de ciseaux , à laquelle j’ai apporté quelques légères modifications. Merci Nansou pour ces bouchées[...]

Oh my … presqu'un mois complet sans article. Mes plus plates excuses. J’espère que le Carrot cake vous a fait patienter un peu. Décembre a été plus[...]

Que ça soit pour l'apéritif ou le dessert, j'aime beaucoup le format petites bouchées, ça permet de se faire plaisir même si on n'a plus très faim. Et puis en[...]

J'aime beaucoup les petites bouchées à déguster avec le café ou une bonne tasse de thé. Ces petites mignardises ont toujours un succès, les petits appétits[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette de bouchées très gourmande (comme d'hab') qui accompagnera très bien un bon café ou un bon thé (ma sœur et moi ne[...]

Ces petites bouchées à l'orange et au chocolat sont parfaites pour un café gourmand. Leur parfum d'épices s'associe très bien avec l'orange et le chocolat. Je[...]

Dans trois semaines je déménage ! De ce fait, je vide progressivement mon congélateur. Parmi la viande et légumes, il y avait un reste de pâte sucré, je l'ai[...]