Semoule sans panais menthe

Aujourd'hui, j'avais envie de cuisiner un nouvel ingrédient que j'avais eu l'occasion de manger chez un ami en Suisse. Le soja vert ou plutôt le haricot mungo.[...]

Ingrédients 2 clémentines (bio de préférence) 130 g de sucre 1 litre de lait 200 g de semoule de blé Raisins secs + rhum Faire tremper les raisins dans le[...]

Une bonne petite semoule de millet au lait végétal, rhum et raisins secs, très réconfortante les jours un peu tristounets et frisquets. Toute la famille m'a[...]

Un dessert parfait pour les amoureux de la semoule au lait. Dans cette recette on y ajoute du jus d' orange et on caramélise le dessus comme une crème brûlée,[...]

30 portions 2 kg Semoule 2 kg D’eau bouillante 50 g Huile d’olive Sel et poivre 3 Oranges en suprêmes coupés en dés 2 Pamplemousses roses en[...]

La nougatine de semoule : 200 g de semoule moyenne 100 g de sucre 5 g de safran en poudre Le zeste d’1 orange La mousse d’orange : 150 g de crème épaisse 250[...]

15 portions 1 kg Semoule 1 l Bouillon de légumes bouillant 25 g Huile d’olive 1 Citron 100 g Amandes effilées 1 Càs Épices couscous Sel et poivre Mettre[...]

Nombre de personnes - + 1 l de lait 125 g de semoule fine 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de raisins secs 1 citron non traité Cannelle moulue[...]