Blanquette de veau sans ciabatta ciboulette oignon

Nous avons tous des souvenirs d'enfance de ces plats du dimanche, avalés en famille chez les grands-parents.  Lorsque notre grand-mère téléphonait pour nous[...]

Le vent s'est levé, les températures ont commencé à chuter, et la pluie a fait son retour. Après la douceur du mois d'octobre, voilà l'automne qui pointe le[...]

Même au printemps, ce plat en sauce reste apprécié. Pour 8 personnes 1,6 kg de blanquette de veau 1 poireau 3 carottes 1 cs de farine 1 cs de beurre + 1[...]

Un grand classique , c'est surement une recette que tout le monde connait , ou presque, et je ne prétend pas détenir "la" recette ultime de blanquette de veau[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen La Pentecôte est la période traditionnelle de consommation du veau, cette viande dont les français raffolent avec près[...]

Un grand classique , c'est surement une recette que tout le monde connait , ou presque, et je ne prétend pas détenir "la" recette ultime de blanquette de veau[...]

J'ai ce souvenir de ce plat du dimanche ou des soirs pluvieux, où maman ou ma grand mère nous préparé un bon plat familial. Ce plat embaumé la maison par son[...]

L'ajout de quelques branches de céleri, relève bien la traditionnelle blanquette de veau . Pour 8 personnes 1,6 kg de blanquette de veau 1 poireau 3 carottes[...]

On ne compte plus les bienfaits du fenouil, ce bulbe plébiscité par Sainte Hildegarde de Bingen . Aussi, j'en escorte le plus souvent possible les plats[...]

Nombre de personnes - + Pour le bouillon: 500 g de blanquette de veau pas trop grasse 3 carottes 2 poireaux 1 branche de céleri vert 1 feuille de laurier 1[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de veau à blanquette (ex : flanchet) 6 carottes 3 branches de céleri 1 cuillère à café de ail moulu 150 g de crème fraîche[...]