Choucroute sans curcuma muscadet gambas asperges

Avant mon dessert au caramel chocolat, mon homme nous a préparé une choucroute Pour cela il a fait fondre 2 blocs de saindoux et a fait revenir des lardons.[...]

4 kg de choucroute 4 kg d'oignons (ça cuit longtemps, on exhale pas) 2 kg au choix: porc, veau, boeuf, mélanger veau et boeuf Saindoux pour les pratiquants[...]

- choucroute cuite au naturel environ 300g , suivant l'appétit - 130 g de jambon blanc, fumé ou non, découenné, dégraissé, coupe épaisse (environ 1 cm) - 2[...]

1,5 kg de choucroute de navets salés 1 jarret 270 g de lard fumé 370 g de Kassler 430 g d'échine de porc 2 paires de knacks 2 oignons 700 g de pommes de terre[...]

1,2 Kg de choucroute 3 tranches de lard fumée 3 tranches de lard nature 2 saucisses de Montbéliard 3 saucisses fumées 6 ou 7 saucisses de Francfort du thym et[...]

Nombre de personnes - + 5 kg de choucroute crue 1 barde de lard 1/4 livre de saindoux 1 palette demi-sel de 3 livres 1/2 livre de lard fumé 6 saucisses de[...]

Nombre de personne - + 1 lotte 1 petit morceau de saumon 1 petit morceau de haddock Crevette et moules d'Espagne pour décorer 100 g de choucroute déja cuite[...]