Verrine sans champignon

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 verrines ou minis-verres voir mêmes de jolis photophores, mais transparents - 1 avocat - 3 cuillères à soupe de surimi[...]

Ingrédients (pour 8 pour 8 personnes) : Pour la mousse de jambon : - 100 g de jambon blanc - 1 carré frais - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à café d'ail[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : - environ 10 noix de St jacques(sans corail) - 2 cl de crème fraiche - 2 cuillères à café de sauce de soja - 10 g de beurre -[...]

Nombre de personnes - + 1 oeuf 50 g de oeufs de saumon 20 g de raifort râpé 1 sachet de gelée Aneth Court-bouillon pour poisson 120 g de saumon frais 1 citron[...]

Nombre de personnes - + 500 g de petit pois 2 cuillères à soupe de crême fraîche 1 aubergine 1 pavé de saumon très frais Poivre Sel Aneth J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 400 g de fromage blanc lisse 1 blanc d'oeuf 1 jus de citron Coulis de framboise Framboise 1 feuille de gélatine 1/4 cuillère à café de[...]

Nombre de verrines - + 3 pommes (type reine des reinettes ou royal gold) 450 g de fromage blanc 0% 3 cuillères à soupe de édulcorant 2 cuillères à café de[...]

Nombre de personnes - + 300 g de betterave 40 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de huile de noisette 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique[...]

Nombre de verrines - + 200 g de saumon fumé ou de truite fumée 50 cl de crème fraîche épaisse 4 gousses de ail 1/4 jus de citron 1/2 cuillère à café de poivre[...]

Nombre de personnes - + 2 poivrons rouges et jaune 4 tranches de truite fumée 1 boule de mozzarella Jus de citron 4 cuillères à café de vinaigre balsamique 1[...]

Nombre de personnes - + reste de gâteaux moelleux au chocolat Café très fort ou extrait 125 g de mascarpone 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre Cacao non[...]

Nombre de personnes - + 1/4 melon 1/4 concombre 4 tranches de pain de mie 1/2 cuillère à soupe de Huile d'olive 1/2 cuillère à café de vinaigre de xeres[...]

Nombre de verrines environ - + Pour la mousse de framboise : 250 g de framboise 50 g de sucre 75 g de crème fraîche épaisse 1 oeuf 1 cuillère à soupe de lait[...]

Nombre de personnes - + 1 betterave (130 g) 100 g de bleu de bresse 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 avocat Citron Poivre Sel brin de ciboulette[...]

Nombre de personnes - + 4 pommes de type Golden 4 tranches de foie gras 2 tranches de pain d'épice 4 cuillères à café de confit de courgettes (vous pouvez le[...]