Verrine sans ganache popcorn

• 3 oeufs • 100 gr de sucre roux en poudre • 1 pot de 250 gr de mascarpone • Sel • 15 spéculoos (+ ou – selon la taille des verrines) • 20 cl de crème liquide[...]

* 250g de mascarpone * 3 œufs * 90 g de sucre glace * 1 sachet de sucre vanillé * 1pincée de sel * 4 pommes * 1 belle noisette de beurre * 2 cuillères à soupe[...]

Envie de cheesecake mais pas le temps d'anticiper (dessert pour le soir même), souvenir d'un resto où l'homme avait dégusté une crème de fromage frais[...]