Légumes et Tofu sans poule miel penne

En été, l'aubergine se déguste de mille et une façons. Je vous propose aujourd'hui un accompagnement tout simple et vraiment délicieux : Une poelée[...]

Moutabal d'aubergine (recette jordanienne) Caviar d'aubergine Terrine d'aubergine au chèvre, confit d'olives au gingembre Terrine aux aubergines et aux flocons[...]

Le poiré c'est le cidre que je préfère - et même s'il se boit très très bien tout seul (quoi?) je voulais le challenger un peu avec une verrine pleine de[...]

Quand le Vietnam rencontre la Martinique... Il y a quelques temps, Miss Tâm de la fameuse Kitchenette m'a fait saliver devant une de ses spécialités[...]

Quand le Vietnam rencontre la Martinique... Il y a quelques temps, Miss Tâm de la fameuse Kitchenette m'a fait saliver devant une de ses spécialités[...]

Je trouve difficilement des asperges vertes sur les étales des marchands, alors dès que j'ai l'occasion d'en acheter j'en profite pour les cuisiner. Et ce sont[...]

Bonjour, En ce moment on trouve des haricots blancs frais mais on peut les congeler et les utiliser tout le long de l'année. Voici une idée pour les utiliser.[...]

Peut-être avez-vous comme moi en cette saison des envies de fraicheur. Une sorte de réticence face aux ingrédients festifs qui envahissent nos étals, nos[...]

Une nouvelle "tartinade" à base d'aubergines qui rejoint mes caviars favoris... Le Babaganoush est une spécialité d'origine libanaise mais que l'on retrouve[...]

Pas mal de recettes qui correspondent aux repas de midi à emporter de ces messieurs-dame (Augustin, Matthieu et Judith!) : des salades composées, des[...]

Caviar de courgettes et crème au parmesan Voilà une petite verrine que j'aime bien en apéritif. Elle est un peu particulière car le caviar (déjà ça en impose[...]

Quand le Vietnam rencontre la Martinique... Il y a quelques temps, Miss Tâm de la fameuse Kitchenette m'a fait saliver devant une de ses spécialités[...]

Avec cette recette , je devais participer à la Ronde des ingrédients organisée par Un amour de cuisine , mais faute de temps puisqu'en déplacement , je n'étais[...]

Je rentre en phase auberginienne je le sens. J'ai envie de cuisiner ce merveilleux légumes du plus de façons possibles. Après les aubergines alla parmigiana ,[...]

Ingrédients 1et 1/2 betterave cuites et réduites en purée 2 oeufs 10cl de lait 20 gr de farine 40 gr de parmesan 1/2 c à s d'huile d'olives Mixer les[...]