Divers avec sherry

De belles petites bouchées à servir en hors d'oeuvre! Elles sont faites de porc et de poulet.  Il faut absolument faire la sauce qui les accompagne, c'est fou[...]

Today, I wish to dedicate my post to my beloved English grandmother Jean Margaret Robinson (née Cutts, 13.09.1927-18.02.2011) who passed away peacefully on[...]

  Christmas (or Yule-tide) is getting closer everyday and although this year it falls on a Saturday meaning that some of us might not have a longer weekend,[...]

Le miso (prononcez misso) est une pâte fermentée d’origine japonaise bien connue des macrobiotiques occidentaux. Ce condiment, plus ou moins salé, peut être[...]

La 'Mincemeat' ce n'est pas (enfin disons, plus) de la viande hachée. A l'origine, cette spécialité britannique , emblématique des fêtes de Noël contenait[...]

Culinaria² 2011 , second épisode! (voir ICI pour la première visite et l'explication du concept) Après la dégustation du menu 4 , voici celle du menu 2 et 3.[...]

Le miso (prononcez misso) est une pâte fermentée d’origine japonaise bien connue des macrobiotiques occidentaux. Ce condiment, plus ou moins salé, peut[...]

Oh la belle journée!.... avec des bonnes côtes levées qui fument sur le BBQ, que demander de mieux..... a part que le soleil nous accompagne , encore et[...]

Pour la pâte : 3 œufs 100 g de beurre mou 250 g de farine 100 g de sucre roux (ou cassonade) 10 cl de lait 100 g de sirop d’érable 100 g de miel liquide 3 c.à[...]

Pour la pâte d'amande : - 250 g de sucre (moitié-moitié sucre glace-sucre en poudre) - 250 g de poudre d' amande - 1 oeuf battu - 1 cuillère à café d'arome[...]

Pour ce nouveau Mardi avec Dorie/TWD , c'est Heather de Sherry Trifle qui a choisi la recette. D'emblée, je me suis dit que cette recette ne pouvait pas être[...]

Et nous voilà dans la dernière ligne droite avant Noël ... Une période que j'aime beaucoup, surtout lorsque le temps devient froid et sec, avec quand même un[...]

photo Gato Azul Queues de homard laquées à la hollandaise, têtes de violon et pleurottes Hollandaise Glazed Lobster Tails With Fiddleheads And Oyster[...]

La finesse et la richesse des grands malts sont étroitement liées à celles de leur terroir, et l’histoire de GLEN DEVERON n’échappe pas à la règle. Tout se[...]

Sélection exclusive de rhums provenant des plus beaux terroirs des Caraïbes et d'Amérique Latine, la gamme Plantation s'enrichit de 3 nouvelles qualités :[...]

Créée en 1994, la DO a pour objectif de garantir une haute qualité du vinaigre par des contrôles tant sur le terroir, les cépages, les vins, et l’élaboration,[...]