Divers avec larges

The sky was dark and gloomy, the air was damp and raw, the streets were wet and sloppy. The smoke hung sluggishly above the chimney-tops as if it lacked the[...]

Avec ma gang de gigotteux, j'ai décidé il y a quelque temps de faire la pâte à pain selon la version vieux bandit du billet suivant , ça sauve du temps et de[...]

Ingrédients pour une quarantaine de mignardises : Pour la pâte (la même qu' ici ) : 240 ml de lait à température ambiante 400 g de farine T45 60 g de beurre[...]

pour un moule à manqué de 28 cm Pour la pâte ( crust) : 150 g de pâte de dattes ( date pasta) 50 g d'amandes en poudre ( almond powder) 50 g de pistaches en[...]

Ingrédients pour une quarantaine de mignardises : Pour la pâte (la même qu' ici ) : 240 ml de lait à température ambiante 400 g de farine T45 60 g de beurre 60[...]

Je suis dans ma lancée d'articles reliés à la cuisine mais pas nécessairement de recettes, comme cet article ici présent . Tant qu'à expliquer tout le côté de[...]

Today, I've decided to talk about another remarkable recipe which I found in Chef Markus Samuelsson 's " The Soul Of A New Cuisine: A Discovery Of The Foods[...]

English version : read bellow Aujourd’hui, c’est Yaël qui régale ! J'adore le crumble. C'est un de nos desserts préférés. Seulement voila, c'est plein de[...]

English version : read bellow Aujourd’hui, c’est Yaël qui régale ! J'adore le crumble. C'est un de nos desserts préférés. Seulement voila, c'est[...]

J'aime le mois de Juin ! En général, il est synonyme de début d'été. Un air de vacances flotte au-dessus des têtes, s'insinue dans les moindres recoins des[...]

Ça vous dirait, un petit billet estival avant que je ne vous quitte pour quelque temps ? Juin et Juillet ont été riches en promenades, qui ont été vraiment[...]

Mardi 2 Août, le grand jour est arrivé ... Nous voilà à l'aéroport de Nice ... ... en partance pour la Grèce via Zurich. Une découverte pour nous tous, la[...]

Today, I've decided to talk about another remarkable recipe which I found in Chef Markus Samuelsson 's " The Soul Of A New Cuisine: A Discovery Of The Foods[...]

English version : read bellow Aujourd’hui, c’est Yaël qui régale ! J'adore le crumble. C'est un de nos desserts préférés. Seulement voila, c'est[...]

Voilà, ça y est, on est en mai, le déconfinement commence ... Enfin le droit d'aller traîner ... sans nous arrêter sur la plage, quand même (!) le long du bord[...]