Divers avec rognons

Pour ce maxi tour en cuisine , j'ai choisi de réaliser un plat qui, pour moi , représente complètement "les tours en cuisine" : l'échange de recettes qu'on[...]

400 g de oignons 2 gousses de ail 30 ml de huile d'olive 10 g de romarin frais 550 g de haricots blancs (secs) rognon 1.75 l de bouillon de poulet sel poivre[...]

Connaissez-vous la bannique (ou bannik, bannick, bannock)? La bannique, mot issu du vieil anglais bannuc ( « bouchée »), est maintenant  un pain traditionnel[...]

k Photo Gato Azul Music Credits Enya k k After all the fish and seafood lately, it's time for a change of pace. Après tous ces poissons et fruits de mer, il[...]

  C’est une phrase culte dans la famille, pour parler de plats qu’on aime mais qu’on ne se risquerait pas à faire à quelqu’un dont on n’aurait pas testé les[...]

  Plusieurs  bloggeurs ont fait ce petit exercice avant moi: aller voir par quelle requête internet les curieux sont arrivés sur ce blog…. Et parfois, j’ai[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

1 rognon de veau Pour la marinade : 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 peu de gingembre râpé 1 bâton de citronnelle tronçonné Pour la panure : 50 g de[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

J’avais vu cette présentation de champignon sur un magazine et j'ai décidé de le garnir avec du lapin. Nous aimons beaucoup cette viande moelleuse et maigre[...]

Quand on parle de tripes, la plupart des gens disent ne pas aimer ça car le goût de ces viandes est en général fort, l'aspect n'est pas toujours appétissant,[...]

Couleurs diverses, formes variées mais toujours le même un air de famille. Voici quelques craterelles qui méritent le détour, d'autant qu'à ma connaissance,[...]

Quand on parle de tripes, la plupart des gens disent ne pas aimer ça car le goût de ces viandes est en général fort, l'aspect n'est pas toujours appétissant,[...]

Un plat de fête à « oublier » dans le four, les jours où l'on préfère passer du temps avec ses invités que dans la cuisine. Commandez un cochon de[...]

Mise à jour le 22 janvier 2013 N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques. Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au[...]

Brochette de coeur et de foie de chèvre C'est la présentation de ces brochettes dans du pain qui m'a séduite, présenté de cette façon c'est du street food[...]

Connaissez-vous la bannique (ou bannik, bannick, bannock)? La bannique, mot issu du vieil anglais bannuc ( « bouchée »), est maintenant un pain[...]