Divers avec mirin

…à ce blog. 5 ans. Cinq, oui, vous avez bien lu. Quelques rides et quelques cheveux blancs en plus. Des illusions. Des désillusions. Quelques bouts[...]

Rentrer chez soi après une journée de travail... ...se sentir un peu fatiguée... mais pas trop... ...être un peu morose d'avoir trop roulé sous la pluie...[...]

Today, it's tag day. Merci à Ambroisie pour cette petite "stimulation". :) But du jeu : dévoiler 7 choses sur moi. Rhâââ, c'est atroce. Rien de cohérent ne[...]

Le furikake est un condiment qui se saupoudre sur un bol de riz. Mélange d'algues (varech), sésame, légumes et sel, il parfumera votre riz et lui donnera la[...]

Pour cette seconde session des master classes qui avaient lieu lors des Flemish Primitives ( et après avoir suivi avec beaucoup d'intérêt pour la première[...]

Aujourd'hui une recette en forme d'ode au printemps qui s'est tout de même bien fait attendre cette année. Soleil et arbres en fleurs ont enfin pointé leur[...]

Mais non, pas le film d'horreur de Kim Chapiron qui se serait fait harakiri :)) Plutôt l'aliment fabriqué à base de protéines de blé (gluten), utilisé comme[...]

Sérieusement, je met au défi toutes les personnes qui n'aiment pas le tofu de ne pas aimer cette recette. Ici, e tofu est enrobé de fécule de maïs et frit. Ça[...]

Vous avez certainement deviné que j'aime énormément le poisson... alors voici une autre recette franchement délicieuse.  La salade qui l'accompagne complète[...]

Lorsque j’ai vue passer cette recette chez Nancy de légende d’automne j’ai eu envie de mettre du soleil dans mon assiette donc j’ai fait ce saumon accompagner[...]

L 'Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le restaurant à tapas en Espagne. C'est un lieu où l’on sert des[...]

Le poulpe présente plusieurs intérêts nutritionnels, sa teneur en fer en fait un concurrent direct de la viande. Il regorge de macro et micronutriments[...]

À vos BBQ les amis car voici une recette, santé et qui se fait dans le temps de le dire. Comme je suis le genre de personne qui aime sauver du temps, j'ai mis[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Premier week-end tranquille à la maison depuis longtemps. Et qui dit tranquille, un peu de détente en cuisine.[...]

- 500g de rôti de veau de lait ficelé - 1 bonne cuillère à soupe de miel liquide - 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz mirin - 1 cuillère à café de sauce[...]

Nous achetons souvent du saumon quand il est en promotion, j’essaie d’en avoir toujours au congélateur, c’est sans nul doute notre poisson[...]

Ben coudonc, continuons dans la lancée des recettes pour les lunchs!  Je suis une fan finie du tofu vous le savez déjà et quand j'ai vu cette belle recette de[...]

Voici une recette de salade de pâtes santé et parfaite pour l'été. C'est la 3eme fois que je la fais et j'en suis toujours aussi contente. Je l'ai trouvée sur[...]

C'est en regardant l'émission de Caroline McCann sur Zeste que j'ai découvert cette sublime version du poulet teriyaki. J'ai fait mariner mes cuisses de poulet[...]

I love a sushi rice, ^^, even I don't eat it with sushi. It's sweet and sour, very full of flavor. This recipe can be easily scale up, if you want to eat[...]