Divers avec truite

C’est comme ça qu’on a décidé de les appeler nos apéros-train. Parce que la bande de gourmands y a pris goût à ce petit rituel . Evidemment, à force de parler[...]

MÉLI - MÉLO DE LÉGUMES PRIMEURS DU JARDIN - SAUCE AVOCAT Toujours en direct du potager, les légumes primeurs pour nous en ce mois de juillet. Un peu de tout[...]

Tirée du livre le Garde manger de Chuck Hughes, voici un excellent snack. Je n'ai pu faire la recette telle qu'elle est dans le livre faute de trouver des[...]

Who knows where inspiration comes from. Perhaps it arises from desperation. Perhaps it comes from the flukes of the universe, the kindness of the muses. - Amy[...]

(Suite de mon périple culinaire à Dublin) Après l'effervescence du Festival Bloom , direction la Guiness Storehouse , gigantesque temple dédié à la Guiness:[...]

Les moelleux de Provence : - 20 g d'huile d'olive - 60 g de confit de tomates séchées - 5 g de sucre glace - 4 g d' ail déshydraté - 2 petits oeufs - 80 g de[...]

Verrines de tourteau et guacamole Dans les entrées favorites à la maison, avocat accompagné de crabe ou de truite fumée, ici avec du tourteau cuit la veille 15[...]