Divers avec poulet

Cette semaine, je vous ai concocté une recette toute simple. En effet, il s'agissait de revisiter le "Bo bun", un bon plat vietnamien où saveurs chaudes et[...]

30 portions 6 kg Potimarron 1 Cuillère à soupe Grain de cumin Huile d'olive 200 g Mozzarella râpée ou en mirepoix Béchamel: 3l Lait 200 g Beurre 200 g Farine 1[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre grenailles Gros sel 3½ dl Huile d'olive 50 g Romarin frais 10 Gousses d'ail en lamelles (épluchées et dégermées) Sel et[...]

- 600 g de potimarron - 5 gros champignons - 3 échalotes - 10 g de beurre - huile d'olive - 10 cl de crème liquide - sel - poivre - fromage râpé - 30 cl de[...]

- 1 potimarron - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 40cl d'eau chaude avec un cube de bouillon de poulet - 30cl de lait -[...]

Cette année, je ne vous propose pas de recette sucrée pour Halloween mais plutôt des idées pour le repas sur le thème. Comme je l'ai déjà dit, je ne suis pas[...]

En 2015, je vous proposais un curry de potimarron végétarien et j'avais beaucoup apprécié l' association du potimarron avec les raisins et c'est en partant sur[...]