Divers avec fromage

Ingrédients (pour 24 pains) : - 700 g de farine sans additif - 300 g de farine de seigle T70 - 500 g d'eau - 150 g de levain ferme non salé - 150 g de crème[...]

Au programme du we de mon chéri le boulanger : des baguettes vraiment tops, un pain moulé à l'épeautre hyper bon et une brioche pas assez réussie pour qu'elle[...]

6 portions de fromage Kiri 4 tranches de pain de campagne au levain 150 g de thon frais 1 échalote 1 petit bouquet de ciboulette le jus d’1 citron 1 c. à[...]

250 g de farine 1 oeuf battu levain 6 tbsp biere blonde 10 g de levure de boulanger 10 g de vergeoise farine 75 g de beurre 7 g de sel Préparation ÉTAPE 1[...]

4 c. à soupe de ratatouille maison 1/2 boule de mozzarella 1 tranche de jambon espagnol 1 c. à soupe de thym et basilic frais mélangés 1 c. à soupe d'huile[...]

Très en vrac! Une belle courge qui a fini en soupe pour un dîner avec la sœur de Matthieu et sa petite famille (avec du bon pain, une salade de céleri et[...]

Un récap avec les dernières recettes de l'été. Un rayon de soleil en cette période maussade. Pain au levain , Royal spider Pain au levain sur céréales ,[...]

Avec le printemps qui arrive doucement, voici une petite recette pas chère, très gouteuse et fraiche. A utiliser sans modération Pour 4 personnes : 20[...]

La rhubarbe autrement qu'en tarte, histoire de changer un peu ! Passée rapidement au four avec un peu de sucre complet ou de miel et associée à un délicieux[...]