Divers avec cresson

2 bagels au sésame 2 kiwis de l’Adour mûrs à souhait 300 g de saumon fumé 100 g de fromage blanc quelques brins de coriandre quelques brins de cresson alénois[...]

1 carotte 1 échalote 1 poireau et cresson 1 dl de vin banc 2 dl de créme fraiche 200 g de farine 3 oeufs 1/2 l de lait 1 dl de bière blonde sucre beure sel,[...]