Divers avec epices

Voilà une petite idée pour faire manger des épinards à ceux qui n'aiment pas ce légume... C'est le cas de mon mari et de mon fils qui ont aimé ces blinis...[...]

Pour la revue Ecolopop , je viens de concocter une soupe exotique et sans gluten. Elle est idéale pour se réchauffer en hiver, tout en faisant le plein de[...]

English translation Pas de Kelp disponible sur le marché français ! Peu importe, j’ai découvert comment préparer soi-même sa poudre de Kelp, sans avoir besoin[...]

Et oui, hier je suis allée à ce fameux salon du palais gourmand dont je vous ai parlé ici ! Je peux vous dire qu'il y avait foule, impressionnant ! Foule de[...]

La soupe miso, soupe traditionnelle japonaise est très simple à faire. La seule chose à retenir c'est qu'il ne faut pas faire bouillir le miso, dès que vous[...]

Pour la revue Ecolopop , je viens de concocter une soupe exotique et sans gluten. Elle est idéale pour se réchauffer en hiver, tout en faisant le plein de[...]

English translation Pas de Kelp disponible sur le marché français ! Peu importe, j’ai découvert comment préparer soi-même sa poudre de Kelp, sans avoir[...]

Et oui, hier je suis allée à ce fameux salon du palais gourmand dont je vous ai parlé ici ! Je peux vous dire qu'il y avait foule, impressionnant ! Foule de[...]

Des galettes de pommes de terre avec des algues et des herbes du jardin.... Ingrédients pour 6 grosses galettes: 250 g de pomme de terre cuites non épluchées[...]

Une soupe japonaise saine et complète pour un dîner léger... Ingrédients pour 2 personnes 75 cl d'eau 3 grosses c à s de miso 100 g de tofu au curry 1[...]

Keimling Un nouveau partenaire culinaire à me faire confiance. Keimling est une société de 30 ans spécialisée dans l'importation de produits favorisant la[...]

Voilà une expérimentation que je m'attendais à devoir peaufiner en plusieurs éditions ... et qui a eu "tout de go" un succès digne du tapis rouge! Je pars la[...]

Très inspiré de ceci J'ai écrabouillé du tofu soyeux ferme à la fourchette (1 bloc de 349g) avec des algues nori (environ 2 cuillères à soupe), 1\2 tasse de[...]

1 Radis japonais 1 Concombre 300 gr de riz japonais ou rond du vinaigre de riz ou du Miskan 450 ml d'eau des feuilles d'algues séchées ou Nori 1 sauce soja ou[...]

- 1 verre de flocons de riz - 1 verre de lait de riz - Gomasio aux algues - Graines de tournesol - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de farine de riz complet - 1[...]

Le shichimi togarashi est un mélange de sept épices japonais créé au 18e siècle dans les herboristeries d'Edo. On le retrouve dans les soupes, sur les nouilles[...]