Divers avec soja

Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes: 3 courgettes 5 carottes 1 poivron (pour moi 1 vert) 1 demi pot de pousse de bambou( rayon asiatique) 1 oignon 2[...]

Pour 2 personnes: - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 oignon - 1 carotte - 1 petite boîte de germes de soja - 30g de pousses de bambou - 4 tranches[...]

18 loempias, 2 pp, 1 cc d’huile d’olive 250 gr de blanc de poulet, coupés en très fins morceaux 1/2 carotte très finement coupée en julienne 50 gr de pousses[...]

Cette recette ne paye pas de mine, et j'ai longtemps hésiter à la publier ici, car elle ne relève pas vraiment de la cuisine, mais plutôt de l'assemblage. Mais[...]

30 portions 1½ kg Riz 3 l D'eau froid Gros sel Laver le riz, jusqu’à ce que l’eau soit plutôt claire. Afin d’enlever une partie de[...]

30 portions 2 kg Pousses de bambou (boîte) 2 kg Carottes 1 kg Pousses de soja Huile d'olive Sucre Sel et poivre Sauce soja Cuire les carottes entières,[...]

30 portions 1 kg Carottes - Cuire les carottes entières, refroidir et couper. 1 kg Céleri branch e - Éplucher et couper, les faire cuire à l'eau salée,[...]

30 portions 1 kg Carottes - C uire les carottes entières , refroidir et couper en fines lamelles. 1 kg Céleri branche - Éplucher et couper en lamelles , c uire[...]

légumes chop suey (Suzi Wan) : 1 bocal germes de soja (Suzi Wan) : 1 bocal pousses de bambou (Suzi Wan) : 1 boîte nuoc-mam (Suzi Wan) : 2 c. à soupe sauce[...]

Pour la pâte : 500 g de farine 1 pincée de levure chimique 25 cl d'eau Pour la farce : 350 g de porc haché 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de vin[...]

- Riz japonais à makis / sushis : 100 g - Vinaigre japonais : 5 cl Thon - 1 boîte au naturel - Concombre - Wasabi - Sauce soja - 2 Feuilles de nori (algues[...]

250 g d'escalope de poulet 250 g de crevettes decortiquées 3 carottes 3 courgettes 1/4 de chou vert 1 pousse de bombou (facultatif) germes de soja frais 3 c.à[...]

La cuisine chinoise en Inde est très particulière. On l’appelle ‘Indo-chinoise’ car elle est adaptée aux goûts indiens. Le riz cantonais est[...]

Nombre de personnes - + 100 g de crevette moyennes crues décortiquées 100 g de poulet cru 100 g de tofu coupé en bâtonnets (même taille que le poulet) 100 g[...]