Divers avec lait

Le panais est un légume que je connais depuis peu et je ne peux pas dire que j'adore ça, mais disons que j'apprivoise son goût. J'ai goûté une crème il n'y a[...]

Une recette de velouté tout ce qu'il y a de plus traditionnel, si ce n'est que la crème qui lie souvent les veloutés est replacée par une petite brique de[...]

Ingrédients pour 6 personnes :  Pour la purée : 600g de panais 20cl de lait de coco 20cl de jus de cuisson Pour le jus de persil et coriandre au gingembre : [...]

Pour 4 gratins Ingrédients : - 1 panais  - 2 pommes de terre moyennes - 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse -- 2 cuillères à soupe de lait - 1 poignée[...]

INGREDIENTS: 1/3 de chou fleur 60 g d'emmental râpé 30 g de beurre 30g de farine 2 c à soupe de crème 1/2 litre de lait sel, poivre 3 pommes de terre 1/2[...]

Récemment, quelqu'un m'a demandé comment je faisais les galettes de céréales. Comment dire ? Au pif quoi... Du coup la dernière fois que j'en ai fait, j'ai[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 1 kg de panais pelés, en rondelles 1 dl de lait écrémé 40 g de beurre 41 % 100 g de gruyère 6 % 20 g de chapelure sel et poivre[...]

Encore une recette de panais (j'en profite tant que c'est la saison). Intriguée par la recette de cake sucré au panais et chocolat blanc de Julie Andrieu[...]

Cela ne fait pas très longtemps que j'ai découvert le panais, et étant donné le prix de ce légume, on n'en mange pas tous les jours à l'appart... et pourtant,[...]

Une recette de velouté tout ce qu'il y a de plus traditionnel, si ce n'est que la crème qui lie souvent les veloutés est replacée par une petite brique de[...]

Brumoise en gratin Lard saisi sans matière grasse Brunoise en gratin et lard Un plat très simple, rapide (cela dépend du temps que l'on met pour couper en tout[...]

Le panais est un légume que je connais depuis peu et je ne peux pas dire que j'adore ça, mais disons que j'apprivoise son goût. J'ai goûté une crème il n'y a[...]

INGREDIENTS: 1/3 de chou fleur 60 g d'emmental râpé 30 g de beurre 30g de farine 2 c à soupe de crème 1/2 litre de lait sel, poivre 3 pommes de terre 1/2[...]

Quelques légumes oubliés dans le bas du réfrigérateur : panais et topinambours ; et l'envie de faire manger des légumes aux enfants ! Voici donc ma recette :[...]

Voici une petite recette d'entrée parfaite pour entrer en contact avec le panais. Ce légume se marie très bien avec la carotte, et le tout râpé est croquant à[...]