Divers avec coriandre

- 4 cuisses de canard - 2 poireaux - 2 carottes - 2 belles pommes de terre - 2 navets - 1 oignon - 1 tête d'ail - thym - laurier - 4 à 5 baies de genièvre -[...]

Puisque c’est la saison, enfin, un petit rappel de mes recettes préférées de cuisine au barbecue. Poulet, bœuf, agneau, porc, poisson, crevettes, il y en a[...]

La semaine dernière, j'ai participé à un atelier  Naturalia  (je vous en reparle assez vite) et j'y ai découvert le miel de coriandre. Le goût est doux, très[...]

4 personnes, 3 pp, 2 flexip. 600 g de carottes 400 g de pommes de terre 2 oignons hachés 40 g de beurre 41 % muscade 1 jus et zeste râpé d'une orange non[...]

Si vous avez des poivrons, au mieux de toutes les couleurs ( vert, orange, jaune et rouge ), et que vous ne savez pas trop quoi faire avec, l'automne[...]

En échangeant avec Sofie, Suzanne et Yan sur la possibilité d'ajouter du vinaigre à ses frites, le sujet a dérivé sur l'ajout de vinaigre dans la poutine. Vous[...]

Je ne vous apprends rien. J'adore les tartines. Cependant, l'utilisation du pain a fini par me lasser. J'ai choisi de sortir de ma zone de confort en utilisant[...]

La semaine dernière, j'ai participé à un atelier Naturalia (je vous en reparle assez vite) et j'y ai découvert le miel de coriandre. Le goût est doux, très[...]

Verrine de tartare de canard-noisette et mangue : Chez Picard : 3 aiguillettes de canard du Sud-Ouest, 2 tranches de mangue, 2 cuil. à soupe de coriandre cou...

Salade Kumquat et avocat Salade de magret grillé, sauce aigre-douce piquante Tartare de pomme à l'anis et coriandre fraîche Tartare de thon à la sauce soja[...]

Pour le millefeuille : - Foie gras de canard mi-cuit - Pain d'épices Pour la confiture de figues : - 10 cuillères à café de confiture de figues - Sel - 1[...]

- 200 g de filet de canard - 200 g de carottes - 200 g de navet - 1 paksoï ( choux chinois) - 1 oignon - 3 cuillères à soupe d’huile de sésame - 3 cuillères à[...]

1 kilo de carottes 2 oranges non traitées 50 grammes de beurre fleur de sel, poivre blanc du moulin Préparation ÉTAPE 1 Pour préparer votre purée de carottes[...]