Divers avec pain

Notre sacrée salade de chèvre chaud, sacrée parce que bien corsée, bien garnie, tout un plat quoi.. Ingrédients : De la salade (celle que vous préférez là j'ai[...]

L'automne est bien installé, voici quelques nouveautées de saison en cuisine. Des petits chèvres chaud aux pommes et au miel, sur pain d'épice , accompagné de[...]

Le fruit à pain a été une découverte heureuse pour moi. Un légume des îles tellement différent de tout. Le fruit à pain est un aliment énergétique.  L'amidon[...]

Dans la tradition de la cuisine Alsacienne qui réchauffe les papilles! A l'apéro ou comme plat principal, nous on adore! Ingrédients pâte à pain ou pâte[...]

Dans mon panier AMAP la semaine dernière, il y avait de la salade, du chou vert, des épinards (miaaam!) et des oignons botte. Au menu cette semaine, il y a eu[...]

 Allez zou , première participation au KKVKVK 41 organisé par Les papotages de nana sur le thème des oeufs cocotte! Pour 6 oeufs cocotte: 320 gr de mélange[...]

Un petit tour en Alsace pour le Tour en cuisine  de ce dimanche : La Flammekueche !!!! Flammekueche Cette délicieuse recette m' a été inspirée par Gigi  du [...]

Sur le marché de noël de Strasbourg, de nombreux commerçants proposent des tartines flambées au munster, mais elle sont souvent servies à moitié froide et[...]

Ingrédients : 500 g de pâte à pain, 2 gros oignons émincés, environ 40 cl de crème épaisse, 60g de lardons de poitrine fumée, 1 cuillère à soupe d'huile de[...]

D'habitude, tartiflette, croziflette et compagnie sont des plats familiaux. Mais bon, quand on n'a qu'une seule bouche à nourrir sous la main, en l'occurrence[...]

  Ingrédients (pour une dizaine de petits pains) 500g de farine 30cl d'eau 2cas d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger 2 cac de sel 1cas de miel 1cac[...]

pavé de saumon : 750 g saumon fumé : 250 g crème fraîche ciboulette vodka jus de citron court-bouillon oignon bouquet garni (persil, thym, laurier) carotte :[...]

- 2 kg de pommes de terre - 3 oeufs - 1 bouquet de ciboulette - 200 g de farine - Sel - poivre et muscade - 250 ml de crème fraîche - 1 noix de beurre - des[...]

20cl d'eau 2 cuillères à soupe d' huile d'olive 1 cuillère à café de sel 350g de farine 1 sachet de levure de boulanger Herbes de Provence Pour la garniture :[...]

Nombre de personnes - + 1 baguette ou pain un peu rassis 3 oeufs battus avec du sel 2 barquettes de lardons fumés Huile pour la friture J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 1 baguette de pain 1 oignon 75 g de lardons 10 cl de crème 100 g de fromage blanc 1 salade verte J'ajoute à ma liste de courses[...]

- 50 C avec le facteur vent hier matin, -37 C au thermomètre. Aujourd'hui, ça s'est un peu réchauffé...c'est à dire - 37 C avec le facteur vent, -28 C au[...]

- 250 g de moules (surgelé pour moi) - 20 g de lardons - 10 g de concentré de tomate - 250 g de purée de tomate - 1 cuillère à soupe de vin rouge - 1[...]

- 4 grands calamars avec les tubes entiers - 50 g de lardons fumés - 1 oignon - 200 g de boudin noir sans la peau - 2 tranches de pain sec - 1 cuillère à[...]

- 4 oeufs - pain de mie - lardons (1 barquette) - sel - poivre - ciboulette Préparation Etape 1 Casser les œufs dans un saladiers et battre en omelette. Etape[...]

J'ai utilisé la pâte à pain   puis un peu de pifomètre! 1 pâte à pizza 3 oignons 25g de beurre 100g de yaourt nature (ou de fromage blanc si vous préférez)[...]