Divers avec safran

Ce gratin sera parfait pour égayer accompagner des filets de poissons cuit au court bouillon. Pour un plat de Ø20 2 courgettes 4 cuillères à soupe de crème[...]

(Caviar d'aubergine) زعلوك مغربي Ingrédients: - 2 aubergines - 1 grosse tomate - 3 gousses d'ail - 1 càc de cumin - sel, poivre, curcuma ou safran, gingembre[...]

120 g de noix de St Jacques - 120 g de moules décortiquées - 12 grosses crevettes - 1 cuillère à café d' huile d'olive - 1 oignon - ¼ de poivron rouge - 2[...]

1 boîte de tomates pelées en cubes 2 boulettes cuites 1 oignon 2 gousses d’ ail 1 cuil à café de raz-el-hanout quelques pistils de safran 1 cuil à café de[...]

- 4 filets de loup - 4 belles pommes de terre - 500 g d' épinards frais - 1 dose de safran - 1 cuillère à café de maïzena - 4 cuillères à soupe de crème[...]

- 4 queues de langoustes - 1 sachet de camaron (600 g) - 6 tomates bien mûres - 6 grains de piment s (moins pour ceux qui aiment pas le piment) - 3 oignons[...]

Je fais cuire à la poêle, dans de l'huile de coco, ajoutés les uns après les autres "aux 3-4 minutes"; de la pâte d'ail-gingembre-piment (tout ça passé au[...]

Du bonheur... du gros bonheur... ... Pour moi qui adore les asperges, le tofu, et les plats "cheezy" ... Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive; un bloc[...]

Une recette découverte lors d'un voyage à la Réunion, qui peut se déguster en entrée ou bien en accompagnement de plats Créole. J'ai voulu la partager car[...]

Un plat comme je les aime,  des légumes au couleur du soleil pour le bonheur des papilles. Des vitamines pour affronter l'hiver tropical! Ingrédients 500gr de[...]

Je vous présente Che Kontryman , exploitant agricole de l'île de la Réunion. J'ai reçu de leur part un superbe colis composé de diverses épices et produits de[...]

Poisson blanc + citron vert + coriandre + poivre rose. Porc + cinq épices + miel + vinaigre balsamique + graines d’anis étoilé + sauce soja. Poulet + jus de[...]

Poisson blanc + citron vert + coriandre + poivre rose. Porc + cinq épice + miel + vinaigre balsamique + graines d’anis étoilé + sauce soja. Poulet + jus de[...]

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Comme j'avais oublier de prendre une photo du riz seule, j'ai donc dû en prendre une avec les restes . Je dois dire que les restes était super bon ;-) Ce riz[...]

Je suis maniaque d'émission de bouffe..Maniaque au point d'écouter les reprises. Pendant que j'écoutais la reprise de l'émission Les Chefs!, je consultais[...]

1/2 kg de pommes de terre 250 g de viande hachée ou bien de saucisse 3 à 4 oeufs cumin piment rouge doux safran gingembre ail coriandre persil beurre pour le[...]