Divers avec groseille

1 filet mignon de porc d'environ 800 g 1 barde de lard 8 pommes reinettes 2 à 3 c. à soupe de gelée de groseilles 1 oignons 1 gousse d'ail 1/2 l de cidre brut[...]

Mon après-midi de vendredi fût studieux côté fourneaux pour préparer 3 recettes à partir de fruits et légumes de saison. A côté des financiers aux premières[...]

- pâte feuilleté - jaune d’ oeuf battu - un peu de beurre - oignons rouges - une cuillère à soupe de sirop de cassis - groseilles - une cuillère à café de[...]

C'était donc la pleine saison des groseilles début juillet, et nous avons fait plusieurs recettes : toutes simples avec du sucre et des sablés, ou encore en[...]

Confiture d'oignon: - 1 kg d' oignons - 100 g de sucre - 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles - 1 feuille de laurier - sel et poivre Chutney de figues:[...]

- des filets d' anchois à l'huile - une boîte de thon au naturel - 150 g de pousses d' épinards - 6 oignons rouges - pignons - groseilles rouges - 4 cuillères[...]

D'une simplicité extrême, si ce n'est l'ouverture du chapeau de la pomarine. L'idéal est d'avoir un fond de jus de tomate récupéré d'une recette à base de[...]

Juin, le mois de l'été, le mois de la diversité en fruits et en légumes. Les cueillettes sont à nouveau ouvertes, les fraises peuvent être cueillies pour le[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de chou rouge 1 cuillère à café de Sel 500 g de pomme 100 g de lardons (fumés ou non) 90 g de cassonade 1 cuillère à soupe de[...]